2017-01-23 メモ:越の三梅 日本酒の話題で「越の三梅」という言葉をよく聞くが、どの銘柄のことを指すのかを忘れやすいのでメモしておく。「峰乃白梅」はなかなか出てこない。 越の三梅(こしのさんばい)は新潟県の三大銘酒のこと。 ・越乃寒梅(こしのかんばい) ・雪中梅(せっちゅうばい) ・峰乃白梅(みねのはくばい) の三つを言う。 (Wikipediaより)