日本酒の話題で「越の三梅」という言葉をよく聞くが、どの銘柄のことを指すのかを忘れやすいのでメモしておく。「峰乃白梅」はなかなか出てこない。 越の三梅（こしのさんばい）は新潟県の三大銘酒のこと。 ・越乃寒梅（こしのかんばい） ・雪中梅（せっちゅ…
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